Menukaart

Oktober 2026

Fingerfood

Grijze ongepelde garnalen12

Degustatiebordje rauwe oesters (6 | 12)30 | 60

Salgado, Zeeuwse & Irish Mór

Voorgerechten

Gerookte zalm24

Gegratineerde mosselen24

Tijgergamba’s met look & tomaat24

Huisbereide garnaalkroketten (1 | 2)15 | 30

Gerookte paling “klassiek”29

Schaal- & schelpdieren

Platte oester – Zeeland | vol | romig | krachtig | zilt

Salgado – Creuse uit Portugal | vol | romig | subtiele ziltheid

Irish Mór – Creuse uit Ierland | romig | mix van rivier- en Atlantisch water

Alle oesters zijn in 2 bereidingen verkrijgbaar

Natuur (3 | 6)15 | 30

Gegratineerd Maritime (3 | 6)21 | 42

Gegrilde zeevruchtenschotel met look- en kruidenboter (per 2 p) 140

Kreeft – Vongole – Gamba – Mosselen – Coquille St. Jacques – Warme oester – Langoustine

Canadese kreeft (± 750 g) — half | heel

Belle-vue39 | 78

Gegrild met lookboter42 | 84

Armoricaine42 | 84

Curry-Room42 | 84

Halve kreeften worden steeds per twee stuks verkocht. De bereidingswijze mag verschillen.

Mosselen – Goudmerk

met verse handgesneden frietjes en verse mayonaise

Natuur34

Van de chef (geheime kruidenmengeling)39

Gebakken34

Alle andere bereidingen38

Provençaals | Room en look | Look | Witte wijn | Madrascurry

Visgerechten

Verse handgesneden frietjes, pureeaardappelen of gekookte aardappel

Gebakken zeetong 450 g | Meunière of tartaarsaus60

Normandische zeetong | Romige witte wijnsaus55

Kabeljauwfilet “Dugléré” | Romige witte wijnsaus en stukjes tomaat42

Paling in ’t groen | Klassieke palingbereiding met groene kruiden39

Vleesgerechten

Verse handgesneden frietjes, verse mayonaise – Peper- of béarnaisesaus

Filet pur | Ierland | Graangevoerd50

Menu Maritime

Driegangen keuzemenu – 65 p.p.

Gerookte zalm · of · Duo van gerookte zalm & gerookte paling · of · Voorgerecht suggestie van de chef

Paling in ’t groen · of · Kabeljauwfilet met witte wijnsaus en aardappelpuree · of · Hoofdgerecht suggestie van de chef

Dame Blanche · of · Chocolademousse

Lunchmenu

Enkel op maandag-, dinsdag- en vrijdagmiddag.

Voorgerecht van de dag – Vis van de dag – Koffie40

Desserten

Crème Brûlée12

Dame Blanche14

Café Glacé14

Coupe Noisette14

Coupe Advocaat15

Chocolademousse12

Sabayon (min. 2 personen, prijs per persoon)16

Crêpe Normande geflambeerd met Calvados22

Het menu wordt per volledige tafel genomen

Minimum 1 hoofdgerecht per persoon

Voorgerecht als hoofdgerecht? +€7

Hebt u allergieën of intoleranties? Onze medewerkers adviseren u graag

Prijzen zijn in euro