OVER ONS

MENU

WIJNKAART

CADEAUBON
RESERVEREN

PRAKTISCH
FOTO'S

1582-gm13-wit-17038523811156.png
1582-fine-dining-white-17038523906576.png
Restaurant Maritime

Menukaart

Mei 2026

Fingerfood | Apero

Grijze ongepelde garnalen ±120 grGrey shrimps, unpeeled12
Oesterselectie (zie verder)Oyster selection (see below)—
WulkenWhelks12
Steurgarnalen met cocktailsausPrawns with cocktail sauce15

Voorgerechten Starters

Gerookte zalmSmoked salmon24
Gegratineerde mosselenGratinated mussels with garlic24
Tijgergamba's met knoflookboterGrilled prawns with garlic24
Huisbereide garnaalkrokettenShrimp croquettes15 | 30
Gerookte paling "Klassiek"Smoked eel "Classic"29

Mosselen Mussels

1,4 kg met frieten en verse mayonaise | French fries & homemade mayonnaise
NatuurClassic32
Op de wijze van de chefThe chef's way37
Provençaalse wijzeProvencal37
Room en knoflookCream and garlic37
KnoflookGarlic35
Witte wijnWhite wine35
Madras curryMadras curry35
GebakkenFried35

Schaal- & Schelpdieren Crustaceans

Oesters: Salgado | Umami | Irish Mór — in 3 bereidingen | available in 3 preparations
Natuur (3 | 6)Plain15 | 30
Rockefeller (3 | 6)Rockefeller18 | 36
Chimichurri (3 | 6)Chimichurri21 | 42
Degustatiebordje rauwe oesters (6 | 12)Oyster tasting30 | 60

Canadese Kreeft Canadian Lobster — ±750 gr — half | heel

Belle-vueBelle-vue38 | 75
Gegrild met lookboterGrilled with garlic39 | 78
ThermidorThermidor39 | 78
ArmoricaineArmoricaine39 | 78
Halve kreeften per twee stuks, bereidingswijze mag verschillen | Half lobsters per two pieces, preparation may vary

Koude Zeevruchtenschotel 45 p/p

Oesterselectie (3 st) – Steurgarnalen – Wulken – Grijze garnalen – Langoestines – Rivierkreeften – Zeeuwse mosselen – Brood, boter & sauzen

Gegrilde Zeevruchten met Kruidenboter 65 p/p

Steeds per 2 personen. Canadese kreeft 750 gr – Vongole – Scheermessen – Gamba – Mosselen – Gegratineerde coquille St. Jacques – Brood & boter

Seafood Menu 110 p/p

Koude zeevruchten + warme zeevruchten

Visgerechten Fish

Gebakken zeetong 500 grPan-fried Dover sole 500 gr60
Normandische zeetongNormandy sole55
Kabeljauwfilet "Dugleré"Codfish "Dugleré"42
Paling in 't GroenEel in green sauce39

Vleesgerechten Meat

Verse frietjes, huisgemaakte mayonaise & salade – Pepersaus of béarnaise
Filet Pur | Ireland | Grain fedBeef tenderloin48

Lunch Lunch

Enkel op maandag-, dinsdag- en vrijdagmiddag | Mon, Tue & Fri afternoons only
Voorgerecht v/d dag – Vis v/d dag – KoffieStarter of the day – Catch of the day – Coffee40

Minimum 1 hoofdgerecht per persoon | Minimum 1 main course per person — Voorgerecht als hoofdgerecht? +€7 | Starter as a main? +€7

Hebt u allergieën of intoleranties? Onze medewerkers adviseren u graag. | Any allergies or intolerances? Our staff will gladly advise you.

Prijzen in euro | Prices in euro

Restaurant Maritime - Since 1958 - Website development by Steven Schutter